La mise en place! 

Sono certa che gli adepti di Csaba della Zorza oramai sapranno

vita, morte e miracoli a riguardo ?

Nel matrimonio però, moltissime coppie non sanno bene di cosa si tratti

e soprattutto di quanto potenziale ha per rendere il loro giorno memorabile.

Allora partiamo dalle basi.

Cos’è la mise en place

Si tratta dell’apparecchiatura di un coperto o di tutta la tavola.

Solitamente se ne occupa il catering o il ristorante,

per cui non dovrai preoccuparti del cucchiaio da dolce posizionato correttamente.

Nel pacchetto offerto oltre al cibo c’è praticamente sempre anche l’allestimento della tavola, tuttavia ci sono alcuni aspetti da considerare.

Se desideri una mise en place originale, forse la soluzione “base” non è sufficiente.

Parliamoci chiaro, il momento più piacevole per i tuoi ospiti è quando si siedono per
rimpinzarsi di cose buone da mangiare, per cui, oltre alla qualità e la bontà del cibo,
si ricorderanno anche di come viene presentato.

Una bella tavola e una mise en place curata faranno ricordare loro il tuo matrimonio
come magnifico e inimitabile.

3 consigli +1 per una tavola originale

1 . NO ALLE TOVAGLIE ANNI 80!

Vi prego.

Basta con le tovaglie damascate panna e i vestitini delle sedie,
ve lo chiedo in nome di tutte le wedding planner del mondo intero!

Da una parte capisco benissimo i catering, perché dare un’ampia scelta di mise en place
avrebbe un costo altissimo per loro.

E capisco a maggior ragione le coppie, che sono nuove nel mondo dei matrimoni
e non sanno delle mille opportunità di personalizzazione che ci sono.

Quindi so che te l’hanno proposto, e sono qui per dirti che hai anche altre possibilità,
non sei obbligata ad accontentarti di un matrimonio di 40 anni fa.

Gli anni 80 sono fighi, ma per altre cose dai!

2 . I CENTROTAVOLA

Questa decorazione dipenderà molto dal tipo di disposizione dei tavoli che sceglierai,
se avrai tavoli tondi, rettangolari, tavoli imperiali e così via.

Solitamente si usa fare un centrotavola di fiori, ma non sei obbligata
e anche in questo caso ci sono tante alternative.

Tuttavia, anche se in piccola parte, io consiglio sempre di metterne un po’
(a meno che non ci siano problemi di allergie ovviamente),
perché danno colore e sono eleganti,
l’importante è scegliere tipologie senza odore e composizioni non troppo alte
per non limitare la visibilità agli altri commensali.

3 . DETTAGLI

Divertiti a personalizzare la tua mise en place con tanti dettagli:

candelabri, candele, statuine, vasi, oggetti, e chi più ne ha più ne metta.

Ovviamente senza esagerare, l’equilibrio è sempre da mantenere,
e nel dubbio meglio poco e curato che troppo e caotico.

+1 . STILE COORDINATO

Come per tutti gli allestimenti e i dettagli estetici del tuo matrimonio,

anche per la mise en place è importante studiare lo stile per renderlo vostro.

Ti faccio un esempio semplice:
se l’ispirazione è la natura e i colori sono prevalentemente verdi e neutri,
richiama l’idea anche sulla tavola con sottopiatti decorati in palette o di un materiale naturale,
e decora con verde e oggettistica in tema
(meglio ancora se studiata e creata ad hoc proprio per voi).

Progettare nel dettaglio uno stile coordinato richiamando l’ispirazione delle nozze
renderà il tuo giorno memorabile e originale.